用手機點餐外送在國外發展以久，不少公司開發出「送餐機器人」來提升送餐效率，在美國有不少州已經有機器人上路送餐。不只如此，Uber Eats在「 Uber Elevate 高峰會」上更展示最新技術，希望未來能使用「無人機」來提升送餐效率，透過增加需求從而拉低成本。
送餐機器人遍地開花，眾多業者投入開發！
以無人車或無人機自動送貨，似乎是一眾電商和物流所預見的未來送貨方式。像是亞馬遜（Amazon）今年一月就發表了Scout無人車，正在美國華盛頓試行；聯邦快遞（FedEx）也開發出SameDay bot應戰；美國知名外賣平台Postmates，也開發出「Serve」送餐機器人，也希望能在舊金山上路。
各家業者爭相研發「機器人」，無人送貨成趨勢。
Uber Eats無人機送餐，技術暫時領先中！
不過最近，在六月份的Uber Elevate高峰會中，Uber展示出「無人機」送餐，完美結合科技與餐飲，將會在美國加州聖地牙哥展開測試。不過Uber使用的是市售的無人機，並非自產自製，但就使用無人機來送食物這塊領域，Uber Elevate 算是技術的領先者。
將餐點放進專用盒子，再將它裝到無人機上。（圖片來源：Uber）
無人機降落至指定點，「送貨員」再接手送達
Uber Elevate目前規劃的流程，是將餐點將先送到指定降落地點，有可能是畫定的區域，或甚至是指定 Uber 車輛的屋頂，再由 Uber Eats 的送貨員來跑完送最後一小段路，拿給訂餐顧客。
透過QR Code定位技術，降落到車頂停泊點。（圖片來源：Uber）
大幅縮減送貨時間，避免人力綁死！
Uber Elevate 預期同樣約 2.4km 的路程，用無人機的話只要花大約 7 分鐘，比一般道路的 21 分鐘快得多，而且也可以不用把送貨員的時間綁太久。送餐的服務費預期不會比現有的 Uber Eats 貴多少，這在聖地牙哥可以高達 US$8.50。
外送科技發展，「無人機」成為最新趨勢！
事實上，全世界各地都有初創或送餐企業準備推出類似的無人機送餐服務，例如大陸的外賣平台「餓了麼」早在五月份就宣布，將在上海開展無人機送餐服務，以17條指定航線為逾100間商家送餐。各國開發無人機器來送餐，看來是一股可預期的趨勢，至於台灣 Uber Eats 何時引進無人機送餐？就讓我們一起拭目以待吧！
